primo piano: mini-profilo di Alimentazione
articoli mini-profilo di Alimentazione
I cambiamenti nella tradizione matrimoniale del Bangladesh si riflettono sul menù
Anche se le pietanze servite ai matrimoni bengalesi stanno lentamente cambiando, una cosa rimarrà sempre: sono deliziose.
La Turchia eviterà la crisi dell'olio di girasole?
Negli ultimi mesi, la Turchia ha affrontato varie crisi — finanziaria, politica, ambientale e diplomatica — e ora fronteggia un nuovo problema: la scarsità di olio di girasole.
Nuove normative in Turchia sacrificano oliveti a favore di miniere
Le normative sono state ricevute negativamente e sono partite cause per respingere decisioni che causeranno danni a lungo termine ad oliveti e aree naturali protette.
‘Encanto’: un punto di vista colombiano sul film Disney
“Il film Disney mostra la Colombia che abbiamo sempre voluto avere”.
Sri Lanka: esperto agronomo licenziato per i suoi dubbi sul divieto di usare fertilizzanti
Il passaggio improvviso all'agricoltura biologica potrebbe essere una delle cause della crisi alimentare che lo Sri Lanka sta affrontando.
Molti nomi, una dolce miscela latinoamericana
Non importa quale sia il suo nome, è un ingrediente essenziale per la pasticceria. Gli alfajores sono inimmaginabili senza un cucchiaio di questa miscela.
Un giorno di mate, un infuso culinario sudamericano
Gli argentini consumano fino a 100 litri di mate all'anno, tuttavia, c'è stato un tempo in cui questa popolare infusione sudamericana era vietata.
Il forno haitiano che usa l'albero del pane per nutrire la resilienza dopo il terremoto
Un albero del pane fa abbastanza frutti da sfamare un'intera famiglia, e può vivere fino a 80-100 anni, dando così opportunità professionali per gli anni futuri.
Il festival del cinema documenta storie di sviluppo sostenibile in Africa
Il festival faciliterà il dialogo e l'azione tra un mix di creativi, innovatori e attivisti che lavorano sugli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile in tutta l'Africa.
Qurutob tagiko: ‘piatto dei poveri'?
L'aumento di qurutobkhonas implica il dominio della cultura rurale su quella urbana, ed è quindi un segnale di declino.
La storia di un biscotto di patate: una marca bangladese ha incantato l’India
L'azienda bangladese, PRAN, è diventata famosa in India per prodotti dolci, salati e piccanti e per il suo biscotto di patate; un trionfo su internet.
L'immagine di foglie di marijuana su una bevanda energetica crea dibattito in Mozambico
Questa bevanda riporta l'immagine della foglia di cannabis sativa. Secondo la legislazione locale incita al consumo di questo stupefacente vietato in Mozambico.
