chiudi

Aiuta Global Voices!

Per rimanere indipendente, libera e sostenibile, la nostra comunità ha bisogno dell'aiuto di amici e di lettori come te.

Fai una donazione

articoli mini-profilo di Alimentazione

Bevete e inalate queste insolite superstizioni prima di visitare il Kirghizistan

Versare il tè con parsimonia, sventolare denaro sotto la luna piena, bruciare aghi di pino e raccontare gli incubi all'acqua che scorre.

La grande diffusione dell'artemisia in Camerun durante la lotta al COVID-19

Poiché i casi di COVID-19 in Camerun aumentano e il governo riapre le attività economiche nazionali, coloro che credono nelle erbe officinali fanno ricorso all'artemisia.

Emoji uigure per diffondere un messaggio di resistenza culturale sui social media

Gli uiguri dei Paesi russofoni hanno pubblicato su Telegram delle emoji con personaggi ed elementi culturali uiguri per cercare di aumentare la propria visibilità online.

Normative anti COVID-19 e problemi di sovraffollamento nei mercati della Giamaica

Gli oltre 100 casi di coronavirus in un call center hanno aumentato i numeri giamaicani e sospinto misure di sicurezza stringenti. Ma alcuni, saranno stati...

La ricetta per la pubblicità perfetta in Kirghizistan: cavalli, scenario montano e una bella donna

"Dopotutto, come dicevano sempre i nostri antenati, non chiedere un cavallo veloce, chiedi un viaggio sicuro."

I venezuelani si uniscono per fornire cibo agli anziani di Caracas

Un piano che non potrà curare la povertà, ma che può aiutare quelle persone in una situazione ancora più critica. Un aiuto per gli anziani.

COVID-19, locuste e inondazioni: il triplo dilemma dell'Africa orientale

La tripla minaccia dell'Africa orientale - il virus, le locuste e le inondazioni - non si escludono a vicenda. Ciascuna è, infatti, intrinsecamente legata.

Il super food giapponese “Natto” non può combattere la COVID-19, ma potrebbe aumentare la longevità

Secondo una società di indagini di mercato in Giappone, quasi il 40% della popolazione giapponese incorpora superfood nella dieta per "rafforzare il proprio sistema immunitario".

La cucina dei Caraibi ai tempi del Covid-19

"Preparate il vostro cibo di conforto. Se tutti ci sacrifichiamo per qualche settimana per il bene comune, aiuteremo a fermare la diffusione di questo virus".

Blog sul cibo: Pata de Cerdo dalla Spagna, maiale katsu dal Giappone e maiale saltato con cincaluk dalla Malesia

La Chef Melissa De Leòn Douglass ci porta in un viaggio attorno al mondo alla scoperta di diverse deliziose ricette per cucinare il maiale.

Il frutto di palma rossa prospera in Costa d'Avorio nonostante la scarsità a livello nazionale

Nei mercati della Costa d'Avorio, le donne vendono l'olio di palma rossa nelle bancarelle all'aperto. L'albero di palma rossa originario proviene dalle foreste dell'Africa occidentale.

Un formaggio a pasta dura del Nepal è diventato un prodotto di nicchia per i cani all'estero

Il Chhurpi, un formaggio a pasta dura prodotto nelle regioni himalayane, è diventato il cibo preferito dai cani negli Stati Uniti e in Europa.