articoli mini-profilo di Alimentazione da ottobre, 2010
La cucina messicana dichiarata ‘Patrimonio Immateriale dell'Umanità’ dall'UNESCO
Apprezzata e famosa per la varietà di sapori e colori, per la combinazione di spezie e ingredienti unici, la cucina messicana è l'unica nel mondo ad aver ricevuto quest'esclusivo (e meritato) onore.
Nigeria: nonostante i proventi petroliferi, permane lo stato di carestia
L'eco della fuoriuscita petrolifera della BP ha portato un po' di attenzione mediatica globale sui problemi connessi alla questione petrolifera di un altro paese: la Nigeria, dove ogni anno viene disperso nell'ambiente lo stesso quantitativo finora riversato nel Golfo del Messico.
