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· aprile, 2020

articoli mini-profilo di Alimentazione da aprile, 2020

Il frutto di palma rossa prospera in Costa d'Avorio nonostante la scarsità a livello nazionale

Nei mercati della Costa d'Avorio, le donne vendono l'olio di palma rossa nelle bancarelle all'aperto. L'albero di palma rossa originario proviene dalle foreste dell'Africa occidentale.

Un formaggio a pasta dura del Nepal è diventato un prodotto di nicchia per i cani all'estero

Il Chhurpi, un formaggio a pasta dura prodotto nelle regioni himalayane, è diventato il cibo preferito dai cani negli Stati Uniti e in Europa.

5 ricette di piatti tradizionali del mondo francofono

5 piatti tipici dal mondo per stuzzicare l'appetito!

Caos al mercato in Uganda, dove le misure contro il COVID-19 sconvolgono la vita delle donne

In Uganda, improvvise restrizioni legate al COVID-19 aumentano la violenza contro donne nel settore informale, che continuano a vendere al mercato per mantenere la famiglia.