articoli mini-profilo di Alimentazione da maggio, 2021
Gli agricoltori bulgari colpiti dalla COVID in difficoltà per negligenza dei media e insufficiente sostegno statale
Dopo essere stati trascurati da media e politica per decenni, molti agricoltori sono costretti a cavarsela da soli, con un sostegno statale limitato.
Foto del ramen, il comfort food che il Giappone ha elevato ad arte
Al giorno d'oggi tutto il mondo conosce il sushi, ma il cibo più amato dai giapponesi è probabilmente il ramen.
Somalia: malgrado gli aiuti di diffonde l'emergenza per la sicurezza alimentare
Quando il Corno d'Africa ha affrontato “la più grave emergenza alimentare al mondo dei nostri giorni,” gli esperti hanno annunciato che la carestia in Somalia sarebbe peggiorata ulteriormente. Juhie Bhatia ha esaminato l'estensione del disastro.
I piatti preferiti dello chef nepalese Santosh Shah
Lo chef di origine nepalese diviene una celebrità dopo essersi classificato secondo al Masterchef della BBC: The Professionals.
