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Kenya: in aumento l'orticultura urbana

In Kenia, gli abitanti delle città stanno imparando diverse tecniche per produrre cibo anche in spazi ridotti, sia per il consumo che per la vendita. Per le persone con basso o senza reddito, l'orticoltura urbana potrebbe essere la chiave per la sicurezza alimentare. Questi video mostrano come il cibo possa essere prodotto in contenitori utilizzando spazio e risorse limitati.

Dal documentario della Mammut Film Production God save the green [it] di Michele Mellara e Alessandro Rossi è tratto questo breve spezzone sugli orti in borsa che stanno permettendo agli orticoltori urbani di Nairobi di crescere abbastanza ortaggi a foglia per una famiglia di sei persone in un metro quadrato, avanzando in verticale:

Be a Blessing Today [en, come tutti i link successivi, eccetto ove diversamente indicato] ha caricato sul web una serie di video che insegnano differenti tecniche di urban farming applicate nel loro orto in Kenia. Una di queste è quella del video precedente, il metodo della borsa, con alcuni miglioramenti che rendono più semplice l'irrigazione:

Altri due metodi insegnati da Be a Blessing Today sono la coltivazione dei basamenti dei muri e la coltivazione sulla scala, entrambi metodi per riadattare gli spazi per una orticoltura semplice, creando basamenti coltivati che non richiedono particolare inclinazione per raccogliere e piantare, e consentono anche di piantare in aree cementate.

Altre tecniche utili per coltivare cibo in spazi limitati sono condivise da altre persone da diverse parti del mondo su YouTube . Per esempio, questo è un buon metodo per riutilizzare le bottiglie di plastica usate per produrre cibo grazie su orti verticali:

In questo video si vede la crescita di piante sia sopra che sotto a un contenitore di plastica ricavato da una grande bottiglia per l'acqua:

Questo altro video mostra come gli pneumatici usati possano essere utilizzati  come contenitori per gli orti:

L'immagine della piantina è  dell’utente Flickr Chrisseee, ripresa con licenza Creative Commons Attribution.

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