Tradizioni e gusti della Pasqua a Trinidad e Tobago
Le vacanza di Pasqua cadono a Trinidad e Tobago proprio nel bel mezzo della stagione secca [en, come i link seguenti, salvo diversa indicazione]. Questo significa che “coloro che rimangono a casa” scelgono molte attività outdoor per trascorrere il tempo. Ecco una loro panoramica, oltre ad alcune tradizioni celebrate che caratterizzano la Pasqua in questa nazione gemella.
Ammirare gli alberi di Poui
Questo è il periodo dell'anno in cui la Tabebuia [it] (o Poui, come è conosciuta localmente) sboccia e fiorisce, punteggiando i pendii delle colline e i cigli delle strade di sfavillanti fiori gialli. Una specie di Poui produce delicati fiori rosa, che ricordano i fiori di ciliegio giapponesi. A prescindere dal colore, la vista di un albero di Poui in piena fioritura è a dir poco spettacolare e, ogni anno, gli utenti dei social media condividono i loro scatti su Facebook e Instagram. Non sembrerebbe quasi Pasqua senza la perfezione dei Poui!
Godersi un cono gelato
È una squisita delizia in ogni momento dell'anno, ma questa variopinta combinazione di ghiaccio tritato, sciroppi dai molteplici gusti e (molto spesso) latte condensato, sembra ancor più rinfrescante nel periodo di Pasqua. I venditori frequentano le popolari spiagge e il Queen's Park Savannah [Parco della savana della regina] (il maggiore spazio verde della capitale) per attirare i potenziali clienti.
Volare in alto
Un'altra popolare tradizione di Pasqua è il volo degli aquiloni, con una gara tenuta ogni anno la domenica di Pasqua nel Queen's Park Savannah.
I concorrenti di una gara di volo degli aquiloni la domenica di Pasqua, nel Queen's Park Savannah [Parco della savana della regina], Trinidad. Foto di Georgia Popplewell, CC BY-NC-SA 2.0.
Giocare a cricket
Un altro spettacolo comune in questo periodo dell'anno è vedere i team di cricket abbigliati in “bianco”, mentre giocano partite amichevoli negli impianti sportivi comunitari (e sì, nel Savannah).
Gustarsi gli “hot cross bun”
Pasqua non sarebbe davvero Pasqua senza la speciale prelibatezza degli “hot cross bun” [panini dolci speziati, con una croce di glassa sulla superficie]. Per quel che riguarda le confessioni religiose, la popolazione di Trinidad e Tobago è prevalentemente cristiana e mangia tradizionalmente questi panini dolci il Venerdì Santo.